第111章 火锅营销方案
机灵的苏菲见到凃夫失魂落魄的衰样，放下手里的书本妄自揣测：“我猜你一定是被人给抢劫了，需要我报警吗？”
“更糟糕的是，抢劫我的正是他们。”
凃夫心累的叹了口气，或许这就是做正义使者的代价。
不知是来到大城市见到了花花世界，还是晋升赏金猎人这个特殊的序列，一向淡泊名利的凃夫也不得不为生活而努力。
唯一值得欣慰的是, 因为这么闹了一通过后，体内的魔药消化进程倒是加快不少。
按照现在的接单节奏，继续将“船长”这个名号在地下超凡圈子里传播出去，用不了多久就能继续晋升。
注意到门口衣架上挂着一件制服，凃夫左右摇晃脑袋，“怎么没看见叔叔？”
苏菲偷偷用手指一楼的主卧戳去, 尽管房门紧闭, 认真听也隐约能听到了一楼主卧传出久违的争吵声。
暗自神伤的温斯特小姐揉着顺滑的金发,
“这些天他们去了南部好几个区考察店面，经过几次考察找到了两家合适的商铺，最终犹豫该把店面开到布莱顿区或是莫斯利区。”
“莫斯利？布莱顿？我记得这两个地区前者是金融区，地段位置的商铺价格可不便宜。”
“当然，莫斯利的商铺出租价格足足是布莱顿区的两倍。可妈妈认为那个片区的人更有消费能力些，结交人脉也有好处。”
凃夫摸下巴帮忙分析，“想要获得那些古板的上流人士们认可可不容易，相比之下，这种新兴餐饮如果把店面开到人流量重足的大学附近，一定会收到不少人的喜欢。”
他所在的那个世界餐饮尤其是火锅店是名副其实的大众群体消费产业，不算太贵的价格和热闹的吃法绝对是普通人聚餐的不二之选。
而且在1492年的拜亚，这个行业也是绝对的蓝海，饱受王国简单到发指的餐饮摧残的民众，该是时候接受来自后世美食的冲击。
“我已经能想象到等会发生的事了。”凃夫摸着下巴揣摩。
当叔叔和婶婶无法拿出令对方信服的一份策划时，无疑就是一场恐怖的家庭大战, 每到这时身位家中一份子的苏菲还是凃夫都必须站队。
一旦婶婶输了，那么全家人起码接下来一个月, 婶婶都会尝试着做瑞恩的黑暗料理，美其名曰尝试新菜，变着花样的折磨他们味蕾，光是想想就苦不堪言。
至于叔叔如果输了，那么刻薄毒舌的温斯特先生便会用最他阴阳怪气的言语，在至少三个月内毫不留情的嘲讽起自家的儿女。
“我一向认为古斯塔夫·安菲儿女士，要比希尔堡王宫里的国王更有话语权，至少那里没有独裁。”
“有时温斯特小姐甚至会忘记还有她有这样一个不争气的老父亲。”
“大多数时候，温斯特家里有三位女士，因为有人总是站在错误的性别立场上。”
光是想想以往叔叔婶婶争吵过后他们将要面临的可怕经历，温斯特家中的两个孩子忍不住浑身一颤。
两人目光中同时流露中恐惧，随后在下一秒的对视中达成了某种统一。
“苏菲，我们必须阻止那些可怕的事情发生，至少在开学前不能再让家里有两种声音。”凃夫目光坚定。
“对此，我完全同意。”苏菲重重点头。
趁着还有商量的时间，对后世餐营业有着足够了解的凃夫和聪明的苏菲立刻开展起头脑风暴，思考起一份名为“火锅店营销策划书”的方案。
……
主卧里争吵还在继续，即便是一向从不管事的叔叔，面临家庭投资的重要决策必须站出来。
他们一家将所有的钱都投入进哥廷哈根，决不能有任何意外。
“嘎吱……”
在主卧门外的苏菲带着凃夫小心翼翼推门而入，正巧听到伊森关于商铺问题发表自己的意见。
“不管你怎么说，我都不愿意去跟那些总是喜欢用鼻孔看人的家伙们打交道。”伊森坚决反对。
“往往你说的这些喜欢用鼻孔看人的先生和女士, 即便是同样的东西他们也喜欢出更高的价格购买。”
安菲儿夫人毫不示弱的反击，正巧见到两个做贼心虚的孩子进来，她不由一时眉头皱起，“苏菲，我说了很多次进房间前请敲门，这是礼貌。”
“体面高于一切，我当然明白。”
苏菲歪头装出可爱的模样来缓和气氛，不过两人在进来时就感受到安菲儿婶婶的火气，她恨不得把固执的温斯特警官的耳朵给拧下来。
情况比想象中更糟，仿佛他们说错一句话便会被骂得狗血淋头，
“你们有什么事吗？”伊森也心不在焉的开口。
“是凃夫，他刚刚告诉我说有一个很棒的点子能解决后续所有问题。”狡猾的苏菲率先开口，完全把凃夫的后路给断掉。
感受到后背被一只命运般的手掌向前推，凃夫脚步一个踉跄，当着叔叔婶婶的面只能硬着头皮站出来，“关于这件事，我的确一些好点子。”
“不如说来听听。”
婶婶对他这个火锅创始人的意见颇为重视。
“关于第一家火锅店商铺选址的事，布莱顿区是个当下最佳的选择。”凃夫谈到了自己的理由，不过刚开口就注意到婶婶眼里方法散发着红光。
幸好他这句话中的某个词倒是引起了安菲儿婶婶的注意，
“第一家？”
“当然，因为火锅店的营收和品牌效应，相信用不了多久足以支撑我们在莫斯利开第二家、第三家，然后在哥廷哈根开成连锁店。”
不管有用没用，凃夫决定先画一个大饼稳住婶婶。
总之，先谈美好的未来就对了。
果然，这话一出婶婶的火气顿时消了不少，身后的苏菲向凃夫竖起拇指以示鼓励让他继续说。
“我们需要一个合适的品牌，一个标志或是一个图案，让哥廷哈根的人们一想到火锅就会想到我们的店铺品牌。
一旦第一家店面的名气打出来，便继续在哥廷哈根开连锁店，形成一条火锅底料配套的产业，相信以后每年光是贩卖火锅底料就赚上不少钱。”
凃夫用他那个时代的思维来开拓温斯特一家的营业思路。
他认为从经营第一家火锅店开始，就要重视品牌效应，即便是同样的东西只要加上了“品牌”两个字就有一部分溢价。
“很不错的思路。”
不止是婶婶听进去了，就连伊森叔叔都不忘在本子上做上笔记。
“从开业前的宣传部分开始，这就是很重要的一部分，我们可以去工厂印刷一些印有菜品的宣传单，雇佣报童之类的孩子在接头分发广告。”
凃夫又很认真的提出了何为“广告”的概念，这是所有餐饮店基本会用的套路，用最低成本在一条街道上做宣传，但只靠宣传单完全不够。
如果有可能最好跟飞艇公司谈谈商务广告的费用。
试想，在一众金融行业和商演扎堆的海报中，忽然出现一张宣传火锅的热气腾腾广告，那是怎样一番奇妙的场景。
“除此之外，前期营业还有一些小妙招来吸引客源。”
见到父母都已经冷静下下来，温斯特小姐眨巴了一下眼睛，用凃夫刚刚教她的对策继续刷着好感度，“我们可以做一些活动，比如雇佣一些平日无事的人假装排队，形成火热的气氛。
不时的举办一些活动，比如休息日最后一位客人免单，造成门庭若市的景象。
等客流量稳定后可以效仿一些俱乐部的会员制度，给经常来消费的客人适当打折。”
其实类似这样的妙招，凃夫所在的那个世界无良奸商们使用过的套路一想就是一大把，这几样已经是相当温和的手段。
这些提议都建立在一个基础上，火锅店的菜品质量有保证。
能确保这一点至少不会亏钱。
“小夫和苏菲说得这些办法的确很不错。”
伊森认真点头分析，“可不论在布莱顿区或是莫里斯的店铺都是一大笔租金，如果算上跟飞艇公司谈判广告的投入，雇员的工资还有成本，这样的花费实在太大了些。”
这些的确都是很不错的点子，但伊森担心的是这样的花费能维持多久。
“关于这一点，暂时不用担心。”
凃夫强忍着心疼从口袋中取出一叠还没捂热的钞票，零零散散差不多有一千克朗的样子。
注意到几人惊讶的眼神，他不等发问便主动坦白：“这是上次我发布那篇学术论文教育部发放的奖金，不如就用这笔钱投入前期宣传。”
“小夫……”眼见叔叔和婶婶同时沉默，似乎觉得花自家孩子的钱不太好。
凃夫也没明白了他们的新意立刻转口，“就当是我借出去的，等家里的资金周转过来后再还给我也一样。”
他的语气很肯定，温斯特家想要扎根在哥廷哈根，已经投入了手里所有的资金，作为家庭里的一份子他也必须做些什么。
看到同为温斯特家另外一份子的苏菲露出惊讶的眼神后，凃夫寻思着也不能光自己付出，随后便毫不客气地出卖她，
“我似乎记得这次高等选拔过后，教育部会给各州的第一名发一笔不菲的奖金，差不多也有这个数目。
哎呀，苏菲，这个是能说的吗？”
看到温斯特小姐瑞利的目光，凃夫装作害怕的模样。
“啊哈，有什么不能呢。”
注意到父母看过来的严肃面庞，苏菲脸上强挤出一个虚伪的笑容，“巧合的是，正是在昨天我才知道这件事。”
随着将那笔奖励金上交，恍惚之间，苏菲眼前许多东西一并飞走，精美的化妆品、多样的小零食、可爱的小裙子，还有心心念念的神秘学物件……
温斯特小姐难过的捂住脑袋，几乎快要晕了过去。
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“更糟糕的是，抢劫我的正是他们。”
凃夫心累的叹了口气，或许这就是做正义使者的代价。
不知是来到大城市见到了花花世界，还是晋升赏金猎人这个特殊的序列，一向淡泊名利的凃夫也不得不为生活而努力。
唯一值得欣慰的是, 因为这么闹了一通过后，体内的魔药消化进程倒是加快不少。
按照现在的接单节奏，继续将“船长”这个名号在地下超凡圈子里传播出去，用不了多久就能继续晋升。
注意到门口衣架上挂着一件制服，凃夫左右摇晃脑袋，“怎么没看见叔叔？”
苏菲偷偷用手指一楼的主卧戳去, 尽管房门紧闭, 认真听也隐约能听到了一楼主卧传出久违的争吵声。
暗自神伤的温斯特小姐揉着顺滑的金发,
“这些天他们去了南部好几个区考察店面，经过几次考察找到了两家合适的商铺，最终犹豫该把店面开到布莱顿区或是莫斯利区。”
“莫斯利？布莱顿？我记得这两个地区前者是金融区，地段位置的商铺价格可不便宜。”
“当然，莫斯利的商铺出租价格足足是布莱顿区的两倍。可妈妈认为那个片区的人更有消费能力些，结交人脉也有好处。”
凃夫摸下巴帮忙分析，“想要获得那些古板的上流人士们认可可不容易，相比之下，这种新兴餐饮如果把店面开到人流量重足的大学附近，一定会收到不少人的喜欢。”
他所在的那个世界餐饮尤其是火锅店是名副其实的大众群体消费产业，不算太贵的价格和热闹的吃法绝对是普通人聚餐的不二之选。
而且在1492年的拜亚，这个行业也是绝对的蓝海，饱受王国简单到发指的餐饮摧残的民众，该是时候接受来自后世美食的冲击。
“我已经能想象到等会发生的事了。”凃夫摸着下巴揣摩。
当叔叔和婶婶无法拿出令对方信服的一份策划时，无疑就是一场恐怖的家庭大战, 每到这时身位家中一份子的苏菲还是凃夫都必须站队。
一旦婶婶输了，那么全家人起码接下来一个月, 婶婶都会尝试着做瑞恩的黑暗料理，美其名曰尝试新菜，变着花样的折磨他们味蕾，光是想想就苦不堪言。
至于叔叔如果输了，那么刻薄毒舌的温斯特先生便会用最他阴阳怪气的言语，在至少三个月内毫不留情的嘲讽起自家的儿女。
“我一向认为古斯塔夫·安菲儿女士，要比希尔堡王宫里的国王更有话语权，至少那里没有独裁。”
“有时温斯特小姐甚至会忘记还有她有这样一个不争气的老父亲。”
“大多数时候，温斯特家里有三位女士，因为有人总是站在错误的性别立场上。”
光是想想以往叔叔婶婶争吵过后他们将要面临的可怕经历，温斯特家中的两个孩子忍不住浑身一颤。
两人目光中同时流露中恐惧，随后在下一秒的对视中达成了某种统一。
“苏菲，我们必须阻止那些可怕的事情发生，至少在开学前不能再让家里有两种声音。”凃夫目光坚定。
“对此，我完全同意。”苏菲重重点头。
趁着还有商量的时间，对后世餐营业有着足够了解的凃夫和聪明的苏菲立刻开展起头脑风暴，思考起一份名为“火锅店营销策划书”的方案。
……
主卧里争吵还在继续，即便是一向从不管事的叔叔，面临家庭投资的重要决策必须站出来。
他们一家将所有的钱都投入进哥廷哈根，决不能有任何意外。
“嘎吱……”
在主卧门外的苏菲带着凃夫小心翼翼推门而入，正巧听到伊森关于商铺问题发表自己的意见。
“不管你怎么说，我都不愿意去跟那些总是喜欢用鼻孔看人的家伙们打交道。”伊森坚决反对。
“往往你说的这些喜欢用鼻孔看人的先生和女士, 即便是同样的东西他们也喜欢出更高的价格购买。”
安菲儿夫人毫不示弱的反击，正巧见到两个做贼心虚的孩子进来，她不由一时眉头皱起，“苏菲，我说了很多次进房间前请敲门，这是礼貌。”
“体面高于一切，我当然明白。”
苏菲歪头装出可爱的模样来缓和气氛，不过两人在进来时就感受到安菲儿婶婶的火气，她恨不得把固执的温斯特警官的耳朵给拧下来。
情况比想象中更糟，仿佛他们说错一句话便会被骂得狗血淋头，
“你们有什么事吗？”伊森也心不在焉的开口。
“是凃夫，他刚刚告诉我说有一个很棒的点子能解决后续所有问题。”狡猾的苏菲率先开口，完全把凃夫的后路给断掉。
感受到后背被一只命运般的手掌向前推，凃夫脚步一个踉跄，当着叔叔婶婶的面只能硬着头皮站出来，“关于这件事，我的确一些好点子。”
“不如说来听听。”
婶婶对他这个火锅创始人的意见颇为重视。
“关于第一家火锅店商铺选址的事，布莱顿区是个当下最佳的选择。”凃夫谈到了自己的理由，不过刚开口就注意到婶婶眼里方法散发着红光。
幸好他这句话中的某个词倒是引起了安菲儿婶婶的注意，
“第一家？”
“当然，因为火锅店的营收和品牌效应，相信用不了多久足以支撑我们在莫斯利开第二家、第三家，然后在哥廷哈根开成连锁店。”
不管有用没用，凃夫决定先画一个大饼稳住婶婶。
总之，先谈美好的未来就对了。
果然，这话一出婶婶的火气顿时消了不少，身后的苏菲向凃夫竖起拇指以示鼓励让他继续说。
“我们需要一个合适的品牌，一个标志或是一个图案，让哥廷哈根的人们一想到火锅就会想到我们的店铺品牌。
一旦第一家店面的名气打出来，便继续在哥廷哈根开连锁店，形成一条火锅底料配套的产业，相信以后每年光是贩卖火锅底料就赚上不少钱。”
凃夫用他那个时代的思维来开拓温斯特一家的营业思路。
他认为从经营第一家火锅店开始，就要重视品牌效应，即便是同样的东西只要加上了“品牌”两个字就有一部分溢价。
“很不错的思路。”
不止是婶婶听进去了，就连伊森叔叔都不忘在本子上做上笔记。
“从开业前的宣传部分开始，这就是很重要的一部分，我们可以去工厂印刷一些印有菜品的宣传单，雇佣报童之类的孩子在接头分发广告。”
凃夫又很认真的提出了何为“广告”的概念，这是所有餐饮店基本会用的套路，用最低成本在一条街道上做宣传，但只靠宣传单完全不够。
如果有可能最好跟飞艇公司谈谈商务广告的费用。
试想，在一众金融行业和商演扎堆的海报中，忽然出现一张宣传火锅的热气腾腾广告，那是怎样一番奇妙的场景。
“除此之外，前期营业还有一些小妙招来吸引客源。”
见到父母都已经冷静下下来，温斯特小姐眨巴了一下眼睛，用凃夫刚刚教她的对策继续刷着好感度，“我们可以做一些活动，比如雇佣一些平日无事的人假装排队，形成火热的气氛。
不时的举办一些活动，比如休息日最后一位客人免单，造成门庭若市的景象。
等客流量稳定后可以效仿一些俱乐部的会员制度，给经常来消费的客人适当打折。”
其实类似这样的妙招，凃夫所在的那个世界无良奸商们使用过的套路一想就是一大把，这几样已经是相当温和的手段。
这些提议都建立在一个基础上，火锅店的菜品质量有保证。
能确保这一点至少不会亏钱。
“小夫和苏菲说得这些办法的确很不错。”
伊森认真点头分析，“可不论在布莱顿区或是莫里斯的店铺都是一大笔租金，如果算上跟飞艇公司谈判广告的投入，雇员的工资还有成本，这样的花费实在太大了些。”
这些的确都是很不错的点子，但伊森担心的是这样的花费能维持多久。
“关于这一点，暂时不用担心。”
凃夫强忍着心疼从口袋中取出一叠还没捂热的钞票，零零散散差不多有一千克朗的样子。
注意到几人惊讶的眼神，他不等发问便主动坦白：“这是上次我发布那篇学术论文教育部发放的奖金，不如就用这笔钱投入前期宣传。”
“小夫……”眼见叔叔和婶婶同时沉默，似乎觉得花自家孩子的钱不太好。
凃夫也没明白了他们的新意立刻转口，“就当是我借出去的，等家里的资金周转过来后再还给我也一样。”
他的语气很肯定，温斯特家想要扎根在哥廷哈根，已经投入了手里所有的资金，作为家庭里的一份子他也必须做些什么。
看到同为温斯特家另外一份子的苏菲露出惊讶的眼神后，凃夫寻思着也不能光自己付出，随后便毫不客气地出卖她，
“我似乎记得这次高等选拔过后，教育部会给各州的第一名发一笔不菲的奖金，差不多也有这个数目。
哎呀，苏菲，这个是能说的吗？”
看到温斯特小姐瑞利的目光，凃夫装作害怕的模样。
“啊哈，有什么不能呢。”
注意到父母看过来的严肃面庞，苏菲脸上强挤出一个虚伪的笑容，“巧合的是，正是在昨天我才知道这件事。”
随着将那笔奖励金上交，恍惚之间，苏菲眼前许多东西一并飞走，精美的化妆品、多样的小零食、可爱的小裙子，还有心心念念的神秘学物件……
温斯特小姐难过的捂住脑袋，几乎快要晕了过去。
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